Postres y Dulces
45 minutos
Porciones: 6
1 taza de arroz 4 tazas de leche 1 taza de panela rallada 1 rama de canela 2 clavos de olor cascara de limon 1 pizca de sal
1. Lava bien el arroz y escurrelo. 2. En una olla grande coloca el arroz la leche la canela los clavos y la cascara de limon. 3. Cocina a fuego medio-bajo revolviendo ocasionalmente por unos 20 minutos. 4. Cuando el arroz este suave agrega la panela rallada y la pizca de sal. 5. Sigue cocinando por 15 minutos mas revolviendo constantemente hasta que espese. 6. Retira del fuego y deja reposar unos minutos. 7. Sirve tibio o frio decorado con canela en polvo.