Postres y Dulces
40 minutos
Porciones: 20
2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 pizca de sal 1 huevo 3/4 taza de leche 1 cucharadita de vainilla aceite para freir Para el almibar: 2 tazas de panela rallada 1 taza de agua 1 raja de canela 2 clavos de olor
1. En un recipiente mezcla la harina polvo para hornear y sal. 2. En otro recipiente bate el huevo con la leche y la vainilla. 3. Incorpora los ingredientes liquidos a los secos hasta formar una masa homogenea. 4. Calienta abundante aceite a 180°C. 5. Forma pequenas bolas con la masa y frielelas hasta que esten doradas. 6. Para el almibar hierve la panela agua canela y clavos hasta que espese ligeramente. 7. Sumerge los bunuelos en el almibar caliente y sirve.