Snacks y Aperitivos
30 minutos
Porciones: 4
4 platanos verdes 2 cucharadas de panela granulada 1 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de sal aceite para freir
1. Pela los platanos y cortalos en rodajas finas con un mandolina o cuchillo afilado. 2. Calienta abundante aceite en una olla a 180°C. 3. Frie las rodajas de platano en pequenos lotes hasta que esten doradas y crujientes. 4. Retira con una espumadera y coloca sobre papel absorbente. 5. Mientras estan calientes espolvorealos con la mezcla de panela canela y sal. 6. Deja enfriar completamente para que esten mas crujientes. 7. Almacena en un recipiente hermetico por hasta 3 dias.