Postres y Dulces
1 hora 30 minutos
Porciones: 8
1 taza de panela rallada para el caramelo 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 5 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un bano maria. 2. En una olla pequena derrite la panela con 2 cucharadas de agua hasta formar un caramelo. 3. Vierte el caramelo en un molde para flan o refractario y deja que se enfrie. 4. En una licuadora mezcla la leche condensada leche evaporada huevos y vainilla. 5. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde. 6. Hornea a bano maria por 45-60 minutos hasta que este firme. 7. Refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.