Postres y Dulces
4 horas
Porciones: 8
3 sobres de gelatina sin sabor 1 taza de agua fria 2 tazas de agua caliente 1 taza de panela rallada 1 lata de leche de coco 1/2 taza de coco rallado 1 cucharadita de vainilla
1. Hidrata la gelatina en el agua fria por 5 minutos. 2. Calienta el agua con la panela hasta que esta se disuelva completamente. 3. Agrega la gelatina hidratada y revuelve hasta que se disuelva. 4. Deja enfriar un poco e incorpora la leche de coco vainilla y la mitad del coco rallado. 5. Vierte en un molde para gelatina o en copas individuales. 6. Refrigera por al menos 4 horas hasta que cuaje por completo. 7. Espolvorea con el resto del coco rallado antes de servir.