Bebidas
20 minutos
Porciones: 4
4 tazas de agua 200 g de panela en trozos 2 guayabas maduras cortadas en cuartos 1 raja de canela 3 clavos de olor 1 trozo pequeno de jengibre opcional jugo de 1/2 limon
1. En una olla grande hierve el agua con la panela canela clavos y jengibre. 2. Reduce el fuego y cocina por 10 minutos hasta que la panela se disuelva. 3. Agrega las guayabas y cocina a fuego lento por otros 10 minutos. 4. Aplasta ligeramente las guayabas con un tenedor para liberar mas sabor. 5. Retira del fuego y anade el jugo de limon. 6. Cuela la bebida para eliminar residuos de guayaba y especias. 7. Sirve caliente en tazas o mugs.