Galletas de avena con panela

Ingredientes (para 4 porciones)
 1 taza de avena en hojuelas
 1 taza de harina de trigo
 1 taza de panela granulada
 1 huevo
 150 gramos de mantequilla
 ½ cucharada de polvo de hornear
 Uvas pasas

Preparación
Se derrite la mantequilla a fuego lento y se le agregan los demás ingredientes, mezclándolos bien hasta formar una masa suave y manejable

Con bolitas de masa se da forma a las galletas y se colocan sobre una lata engrasada, con suficiente espacio para que crezcan sin pegarse, la cual se lleva al horno precalentado a temperatura media hasta que doren (más o menos 20 min).

Una fácil preparación para disfrutar en familia.

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